《中国食品工业》（安全检测营养卫生教学研究）杂志社【官网】

期刊图片

版权信息

主管：中国轻工业联合会
主办：中国食品工业协会
国际刊号：ISSN 1006-6195
国内刊号：CN 11-3632/TS
邮发代号：2-441

联系我们

告知：请先投稿，审后通知！

（以下Q为审稿通过后与编辑对接号，不接受投稿前咨询）

王编：253*****

张编：290*****

姜编：218*****

马编：276*****

常编：181*****

赵编：291*****

李编：191*****

投稿须知：

1.网站点击“在线投稿”，逐项填写上传word格式文档；
2.如文章题目较长，填“文章题目”请精简到15字以内；

3.投稿后，在网站首页右上角看到编号（名字）为成功；

4.稿件初审时间 30 个工作日，请关注公告和邮件通知,逾期未审可重新投稿；

5.工作繁忙，收到邮件不打算发者请勿添加编辑Q；

6.概不接受中介投稿的录用查询和真假鉴定；

7.严禁一稿多投和重复投稿。

8.发表程序：初审录用-联系编辑-支付版费-编辑处理-作者核对信息-发录用通知-等收刊物。

学术展示

当前位置:首页 > 学术展示

中国传统美学融入中职中式面点教学的创新实践
彭莉广西桂林商贸旅游技工学校
摘要：中式面点是呈现中国传统美学和谐美、自然美、意境美的重要载体，承载着丰富的中国传统文化内涵。中职中式面点教学融入中国传统美学意蕴，在教学内容、方法、评价机制上创新实践，能促进中职学生从单一技能到“由技入道”、从手艺人向复合型技能人才的转变，为中式面点的创新发展提供有力的人才保障，为学生未来职业生涯全面发展奠定坚实基础。
关键词：中国传统美学；中式面点教学；创新实践

中国轻工业联合会主管 中国食品工业协会主办

国际刊号：ISSN 1006-6195 国内刊号：CN 11-3632/TS

中国轻工业联合会主管中国食品工业协会主办