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《食品安全导刊》简介


《食品安全导刊》是经国家新闻出版总署批准备案的食品安全科技综合类专业学术期刊。主要栏目:行业聚焦、食安管理、质量控制、分析检测、营养与健康、工艺技术、食品科技、理论研究等。本刊系中国学术期刊综合评价数据库来源期刊,中国核心期刊(遴选)数据库等收录期刊,中国知网(CNKI)数据库全文收录期刊,在本刊发表的论文可在职称评定、职务晋升、业绩考核及岗位竞聘中起到重要科研认定作用。

《食品安全导刊》投稿须知:

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《食品安全导刊》杂志【文章快速发表】投稿专用网址如下:


http://www.chinaqkzzs.cn/products.asp?id=3493


http://www.chinaqkzzs.cn/products.asp?id=6463



关于构建农产品食源性致病菌安全预警系统的研究 晏明兴
食品检验检测中样品管理和控制的问题与对策 安学慧
粮食检测技术及其在食品安全保障中的应用 倪阳;张上上
食品安全抽检监管工作的常见问题和措施研究 王亚晨;李聪
农产品质量监测抽样风险点及质量控制措施 王红梅
饮料生产中食品全面质量管理的应用研究 方红果;代中良
食品质量安全检测中计量控制优化路径研究 王锦;孙继萍
肉苁蓉的营养成分分析及抗氧化活性研究 项思琦
食品加工过程中营养成分变化及其对健康的影响 曹秋锋;刘婷婷
基于用户需求的大学城中央厨房菜品定制化服务研究 梁春柳;谷玉红

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4)关键词:请用五号楷体,要求不少于3个,不超过5个。

5)正文:请用五号宋体,不得少于2000字。一般来说,2000字以下的文章,很难说清问题,不能保证学术质量,因此,2000字以下的文章本刊恕不受理。

6)参考文献:请用五号仿宋。执行中华人民共和国国家标准GB/T 7714 -2005《文后参考文献著录规则》,示例:

[参考文献]

1]滕大春.美国教育史[M.北京:人民教育出版社,1994.

2]陈桂生.教育学的迷惘与迷惘的教育学[J.华东师范大学学报(教育科学版),19893.

3]陶仁骥.密码学与数学[J.自然杂志,198477):527.

4]蒋有绪,郭泉水,马娟等.中国森林群落分类及其群落学特征[M.北京:科学出版社,1998.  

5](美)约翰?杜威.民主主义教育[M.王承绪译.北京:人民教育出版社,199010.

6]潘懋元.开展高等教育理论的研究[N.光明日报,1978-12-07.

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